found it!
Mide el color del vino y de los polifenoles por espectrofotometría
IC-Intensidad de color, which means the intensity of the color of the wine, you welcome!
" - Índice de Colmatación.
Esta determinación nos ayudará a prevenir el posible gasto en tierras, placas o cartuchos filtrantes.
Sobre este índice tendremos en cuenta:
Índice de Colmatación
Índice de colmatación modificado. Es un índice para mejorar la repetitividad.
Buena filtrabilidad IC < 30 ; ICM <20
No habrá ningún problema antes de embotellar.
Filtrabilidad media 30< IC<50 ; 20<ICM<30
Será necesario hacer una segunda prefiltración antes de pasar por membrana.
Mala filtrabilidad IC>50 ; ICM> 30
Los filtros de la línea de embotellado se colmatarán rápidamente."
Got it here.
As it seems, IC stands for Índice de Colmatación (a literal translation would be 'Index Clogging'), and it is something about the filtrability of the wine.
We need an spanish guy to give some more info!
-----
Well, we found some different results mang :o