Vou dar um completo guia do icechat.
Abram o programa.
Escrevam /server irc.toribash.com
Há de aparecer irc.toribash.com na janela ao lado esquerdo.
Cliquem com o lado direito > edit > startup e depois cliquem em Auto-connect on Icechat startup ou algo parecido.
Depois, façam /join #Portugal.
Na barra lá de cima, onde diz console e #Portugal, cliquem com o lado direito em portugal e Add to autojoin.
Parabéns, cada vez que abrirem o icechat, vão conectar-se automáticamente ao #Portugal.
Daqui a bocado já explico como se regista e auto-identifica.